La medida llega impulsada por el Reglamento 2025/40 del Parlamento Europeo y del Consejo, aprobado el 19 de diciembre de 2024, con el objetivo de reducir el volumen de residuos plásticos generados por el sector de la restauración. A partir del próximo 12 de agosto, bares y restaurantes deberán comenzar a despedirse de gran parte de las monodosis de plástico.
La nueva normativa prohíbe los envases monodosis de plástico destinados a productos de consumo inmediato: sobres de ketchup y mayonesa, tarrinas de leche para el café, envases individuales de mantequilla, miel o mermelada, así como los tradicionales sobres de azúcar, sal y especias cuando estén fabricados con plástico de un solo uso. A partir del próximo 12 de agosto, bares y restaurantes deberán despedirse de estos envases de un solo uso.
En su lugar, Bruselas impulsa alternativas más sostenibles. Los establecimientos podrán recurrir a dispensadores a granel, recipientes reutilizables o sobres fabricados en papel. La medida forma parte de una ofensiva europea más amplia
Fuente: El Español